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Sapori tradizionali dal fascino eterno

Primi Piatti

Comprende antipasto della casa e primi no stop (escluse bevande)
€ 25,00 a persona

Fettuccine (fatte a mano) con funghi porcini (*)
Ingredienti: Pasta all’uovo, sale, olio evo, aglio, peperoncino, prezzemolo, funghi porcini.
Allergeni: Glutine, uova e derivati.
Tonnarelli cacio e pepe con guanciale
Ingredienti: Pasta all’uovo, sale, olio evo, guanciale, pecorino, pepe, grana padano.
Allergeni: Glutine, uovo e derivati, latte e derivati.
Tagliolini al tartufo fresco

Ingredienti: Pasta all’uovo, tartufo fresco, olio al tartufo.
Allergeni: Glutine, uova e derivati.

Papillon… al profumo di bosco (porcini e crema di castagne)
Ingredienti: Pasta all’uovo ripiena di funghi misti, grana padano e ricotta, porcini, aglio, olio, peperoncino, prezzemolo, pecorino, castagne, latte, brandy, cipolla, pepe e sale.
Allergeni: Glutine, uova e derivati, latte e derivati.
Riso gorgonzola pere e noci

Ingredienti: Riso, burro, sale, olio evo, cipolla, gorgonzola, panna, noci e pere.
Allergeni: Glutine, frutta a guscio, latte e derivati.

Gnocchi con crema di noci, provola e speck
Ingredienti: Gnocchi di patate, sale, olio evo, speck, crema di noci, provola, grana padano, panna e cipolla.
Allergeni: Glutine, uova e derivati, latte e derivati, frutta a guscio e derivati.
Panciotti* di asparagi e mascarpone con fiori di zucca

Ingredienti: Pasta all’uovo ripiena di ricotta, latte, asparagi, grana padano, uova, pane, farina tipo 0, olio di semi di girasole, acqua, lievito di birra, farina di cereali, mascarpone, cipolla, aglio, sale, pepe, salsa con fiori di zucca, panna, alici.
Allergeni: Glutine, uova e derivati, latte e derivati, pesce.

Prodotti surgelati (*)

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