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Fantasia d’inverno
Carciofi fritti, Montanara con pomodoro e grana, Muffin di zucca e vellutata di porri, Polpette di manzo cacio e pepe
Ingredienti:
Carciofi fritti (Carciofi, uova, farina, sale, olio di semi di arachide).
Allergeni: Glutine, uova e arachidi.
Montanara con pomodoro e grana (Farina, acqua, lievito, sale, olio evo, pomodoro, grana padano, basilico e cipolla).
Allergeni: Glutine e arachidi.
Muffin di zucca e vellutata di porri (Latte, uova, farina, lievito, burro, zucca, porri, panna, grana padano, sale e pepe).
Allergeni: Glutine, uova, arachidi e latte.
Polpette di manzo cacio e pepe (Macinato di bovino adulto, uova, latte, pane, grana padano, pecorino, aglio, sale, pepe, panna, farina, olio di semi di arachide).
Allergeni: Glutine, latte, uova e arachidi.
Salumi e formaggi
- Tagliere di prosciutto al coltello o salumi misti (a porzione)
Ingredienti: Prosciutto, lonza, salami, porchetta.
Allergeni: Glutine, latte e derivati. - Misto di formaggi stagionati (a peso)
Ingredienti: Formaggi stagionati e semistagionati di mucca, capra e pecora.
Allergeni: Latte e derivati.
Bruschette
- Bruschetta al pomodoro
Ingredienti: Pane casareccio, pomodoro, sale, olio evo, basilico.
Allergeni: Glutine. - Bruschetta all’uovo tartufato
Ingredienti: Pane casareccio, uovo fresco, salsa al tartufo, sale, olio evo.
Allergeni: Glutine, uova. - Bruschetta pomodoro, porcini* e pancetta
Ingredienti: Pane casareccio, porcini, aglio, peperoncino, sale, olio, guanciale e pomodori.
Allergeni: Glutine.
Fritti
Tutta la frittura può contenere tracce di pesce, sedano, soia e crostacei. Tutti i prodotti sono fritti con olio di Arachide.
- Supplì classico al ragùIngredienti: Riso carnaroli, passata di pomodoro, cipolla, carote, sedano, carne mista di manzo, pane grattato, uova, mozzarella e grana padano.
Allergeni: Glutine, uova, sedano, derivati del latte, arachide - Supplì cacio e pepeIngredienti: Riso carnaroli, pepe, grana padano, pecorino romano, burro, pane grattato, uova e mozzarella.
Allergeni: Glutine, uova, derivati del latte, arachide. - Olive Ascolane (5 a porzione)Ingredienti: Olive verdi denocciolate, pane grattato, carne macinata.
Allergeni: Glutine, derivati del latte, arachide. - Fiori di ZuccaIngredienti: Mozzarella, alici, pastella con acqua , farina, farina di riso, aceto.
Allergeni: Glutine, derivati del latte, arachide, pesce. - Ovoline di Mozzarella (8 a porzione)Ingredienti: Mozzarella, uova, pane grattato e farina.
Allergeni: Glutine, derivati del latte, uova, arachide.
- Zucchine alla Julienne
Ingredienti: (zucchine, sale, farina).
Allergeni: Glutine, arachide - CrocchetteIngredienti: Fiocchi di patata, spezie, latte scremato, albume d’uovo, olio di semi, pepe, noce moscata, brodo vegetale, sale, lievito di birra, farina di mais, curcuma, curry, paprica.
Allergeni: Glutine, derivati del latte, arachide e sedano.
Prodotti surgelati (*)
Il Papillon
Ristorante - Pizzeria
Via delle Barozze, 39
Rocca di Papa (Roma)
Piatto Re Srl
P.IVA 07400081001